Kvasnice M76 Bavarian Lager
Kód: 10577 10577-10KS Zvoľte variant
Podrobný popis
M76 Bavarian Lager - Kvasinky spodného kvasenia, ktoré vyhovujú mnohým ležiakom. Produkuje menej sírovej arómy ako iné odrody ležiaka a dodáva pivu plnší sladový charakter s vyváženými chmeľovými arómami.
ODPORÚČANÝ ROZSAH TEPLOTY: 8-14°C
TYPY PIVA: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter.
CHARAKTERISTIKA: (5 - vysoká, 1 - nízka)
ÚTLUM: 5
FLOKULÁCIA: 3
KOMPATIBILITA: 3
ŽIVÉ KVASNICOVÉ BUNKY: >5 na 109 CFU/gram
MIERA PRIPOJENIA: (75 – 80 %)
SUCHÁ HMOTNOSŤ: 93 - 96 % DIVOKÉ droždie: < 1 na 106 buniek
POČET BAKTÉRIÍ: <1 na 106 buniek
STAV GMO: Bez GMO
AROMA:
Vynikajúci kmeň ležiaka, decentná chuť s jemnou sírovou arómou, výrazná chmeľová kvalita a sladová komplexnosť.
CHUŤ/TELO PIVA:
S miernou kyslosťou tieto kvasinky produkujú ľahko piteľný ležiak s menej nápadnou sírou ako bežné ležiakové kmene.
SILNÉ PIVO:
Tieto kvasinky vynikajú pri vyšších hustotách ako majú dobrú mieru útlmu. Silné pivá zvyčajne nie sú sladké
BBE: 11.2024
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasnice |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10g |
Mangrove Jack's je značka, ktorá sa zaoberá výrobou rôznych surovín a nástrojov pre domáce pivovarenie. Značka pochádza z Nového Zélandu, ale jej produkty sú distribuované do mnohých krajín sveta, vrátane Slovenska.
Mangrove Jack's ponúka široký sortiment výrobkov pre domácich pivovarov, vrátane kvasníc, extraktov pre pivo, kvasničných živín, chmeľu, kvasníc pre víno a cider, kvasničných starterov a iných nástrojov potrebných pre varenie piva v domácich podmienkach. Ich produkty sú obľúbené medzi domácimi pivovarmi pre svoju kvalitu a dostupnosť.
Mangrove Jack's sa snaží byť na čele s trendy v pivovarníctve a ponúka nové a inovatívne produkty, ako sú extrakty pre nealkoholické pivo alebo kvasnice pre kyslé pivo. Značka tiež poskytuje návody a recepty na svojej webovej stránke pre rôzne druhy pív, čo pomáha začiatočníkom pri ich prvých krokoch v domácom pivovarení.
Celkovo je Mangrove Jack's populárna značka medzi domácimi pivovarmi a ponúka širokú paletu produktov a služieb pre tých, ktorí chcú vyrábať vlastné pivo doma.
