Cara Ruby malt (Castle)

Kód: 353
€1
Skladom
Variant
Šrotovanie sladu ?

Slad Cara Ruby® dodáva pivu intenzívnejšiu vôňu karmelu a karamelu a jantárovo červenú farbu.

Detailné informácie

Kvalitné balenie všetkých ingrediencií.
Kvalitné balenie všetkých ingrediencií.
Maximálne zameranie na zákazníka.
Maximálne zameranie na zákazníka.
Najlepšie ceny v maloobchodnom segmente.
Najlepšie ceny v maloobchodnom segmente.
Výborný sortiment.
Výborný sortiment.

Podrobný popis

Slad Cara Ruby® dodáva pivu intenzívnejšiu vôňu karmelu a karamelu a jantárovo červenú farbu.

Dodáva pivu karamelovú arómu a bohatú farbu (od zlatej po tmavo jantárovú). Charakteristickým znakom karamelových sladov je prítomnosť sklovitých zŕn v nich - zdroja povinných neskvasiteľných zložiek, vďaka ktorým pravý karamelový slad zvyšuje zamatovosť piva a zvyšuje stabilitu jeho peny.

Použitie: Od svetlého a nealkoholického svetlého až po tmavé a hnedé pivo.

Možný podiel v šrote: až 25 %

Extrakcia: 75%

EBC: 45-50

Obsah bielkovín: 12%

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Castle Malting je belgický výrobca sladu pre výrobu piva a destilátov. Tento výrobca je známy pre svoju kvalitu sladu a ich sortiment zahŕňa rôzne druhy sladu, ako napríklad pale ale, pšeničný slad, melanoidínový slad a mnoho ďalších. Ich slady sú používané nielen v Belgicku, ale aj v mnohých ďalších krajinách na celom svete. Castle Malting je považovaný za jedného z popredných výrobcov sladu na svete a ich produkty sú vyhľadávané medzi profesionálnymi pivovarmi aj domácimi pivovarníkmi.