Kvasnice M31 Belgian Tripel
Kód: 10537 10537-10KS Zvoľte variant
Podrobný popis
M31 Belgian Tripel - Vytvára fantasticky komplexnú kombináciu korenistých vôní, ovocných esterov, fenolových a alkoholových podtónov. Rýchlo fermentuje a má vysokú úroveň tolerancie alkoholu, vďaka čomu sú tieto kvasinky ideálne pre belgické pivné štýly.
ODPORÚČANÝ ROZSAH TEPLOTY: 18-28°C
CHARAKTERISTIKA:
(5 – vysoká, 1 – nízka)
ÚTLUM: 5
FLOKULÁCIA: 3
KOMPATIBILITA: 2
ŽIVÉ KVASNICOVÉ BUNKY: >5 na 109 CFU/gram
MIERA PRIPOJENIA: (82 – 88 %)
SUCHÁ HMOTNOSŤ: 93 - 96 %
DIVOKÉ KVASINKY: <1 na 106 buniek
POČET BAKTÉRIÍ: <1 na 106 buniek
STAV GMO: Bez GMO
PRÍCHUŤ:
Belgický Tripel má fantasticky jasnú ovocnú vôňu, ktorá sa dokonale spája s ľahkými korenistými a éterickými tónmi. Celková aróma je komplexná, silná, éterická, korenistá a fenolická.
CHUŤ/TELO PIVA:
Belgické pivné štýly fermentované týmto kmeňom sú fenolické a suché, ale majú komplexný ovocný a esterový charakter. To všetko vytvára nádhernú kombináciu korenia a ovocnej éterickosti.
SILNÉ PIVO:
Silné pivá – to je hlavná špecializácia tohto kmeňa, pretože je odolný voči alkoholu. Odrody s vysokým obsahom alkoholu získavajú neprekonateľné chuťové a aromatické vlastnosti.
BBE: 10.2024
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasnice |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10g |
Mangrove Jack's je značka, ktorá sa zaoberá výrobou rôznych surovín a nástrojov pre domáce pivovarenie. Značka pochádza z Nového Zélandu, ale jej produkty sú distribuované do mnohých krajín sveta, vrátane Slovenska.
Mangrove Jack's ponúka široký sortiment výrobkov pre domácich pivovarov, vrátane kvasníc, extraktov pre pivo, kvasničných živín, chmeľu, kvasníc pre víno a cider, kvasničných starterov a iných nástrojov potrebných pre varenie piva v domácich podmienkach. Ich produkty sú obľúbené medzi domácimi pivovarmi pre svoju kvalitu a dostupnosť.
Mangrove Jack's sa snaží byť na čele s trendy v pivovarníctve a ponúka nové a inovatívne produkty, ako sú extrakty pre nealkoholické pivo alebo kvasnice pre kyslé pivo. Značka tiež poskytuje návody a recepty na svojej webovej stránke pre rôzne druhy pív, čo pomáha začiatočníkom pri ich prvých krokoch v domácom pivovarení.
Celkovo je Mangrove Jack's populárna značka medzi domácimi pivovarmi a ponúka širokú paletu produktov a služieb pre tých, ktorí chcú vyrábať vlastné pivo doma.
