Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:+421908876671 (WhatsApp)pivodoma.eu@gmail.com
    Domov / Výroba piva / Slad / Melanoidin malt (Bestmalz)

    Melanoidin malt (Bestmalz)

    Kód: 341/0.5
    Značka: Bestmalz
    best melano
    €1
    Skladom
    Variant
    Šrotovanie sladu ?

    V porovnaní s BEST melanoidin light obsahuje BEST melanoidin podstatne viac dextrínov, ako aj arómu a farbivá melanoidínových zlúčenín vznikajúcich v intenzívnejšom sladovacom procese. Slad je tak výborným základom pre obzvlášť silné, suché, plné a tmavé až gaštanovočervené pivá. Ovocné arómy, ktoré pripomínajú sušené ovocie, sú tiež výraznejšie ako v BEST Melanoidin Light.

    Detailné informácie

    Kvalitné balenie všetkých ingrediencií.
    Kvalitné balenie všetkých ingrediencií.
    Maximálne zameranie na zákazníka.
    Maximálne zameranie na zákazníka.
    Najlepšie ceny v maloobchodnom segmente.
    Najlepšie ceny v maloobchodnom segmente.
    Výborný sortiment.
    Výborný sortiment.

    Podrobný popis

    V porovnaní s BEST melanoidin light obsahuje BEST melanoidin podstatne viac dextrínov, ako aj arómu a farbivá melanoidínových zlúčenín vznikajúcich v intenzívnejšom sladovacom procese. Slad je tak výborným základom pre obzvlášť silné, suché, plné a tmavé až gaštanovočervené pivá. Ovocné arómy, ktoré pripomínajú sušené ovocie, sú tiež výraznejšie ako v BEST Melanoidin Light.

    Použitie: Pre tmavé a hrdzavé pivá, pivo Alt, Märzen, Bock, pšeničné pivo a všetky ostatné pivné štýly.

    Možný podiel v šrote: až 50 %

    Extrakcia: 75%

    EBC: 80

    Obsah bielkovín: 10%

    Bestmalz - nemecká rodinná firma vyrábajúca vysokokvalitný pivovarnícky slad. Viac ako 30 druhov sladu oslavovaných majstrami a domácimi pivovarníkmi na celom svete.