Pilsen malt (Bestmalz)
Kód: 323/1![Kvalitné balenie všetkých ingrediencií.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pivodoma.eu/user/banners/banner_gift.png?61eec1e2)
![Maximálne zameranie na zákazníka.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pivodoma.eu/user/banners/banner_delivery.png?61eec22a)
![Najlepšie ceny v maloobchodnom segmente.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pivodoma.eu/user/banners/banner_guarantee.png?61eec257)
![Výborný sortiment.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pivodoma.eu/user/banners/banner_house.png?61eec29e)
Podrobný popis
BEST Pilsner Malt dodáva pivu sviežu a zaoblenú chuť. Používa sa pre všetky druhy pív na báze jačmenného sladu. Tvorí vynikajúci „ľahký“ a na enzýmy bohatý základ pre takmer všetky pivné štýly.
Charakteristika sladu: nízky obsah bielkovín, vysoký obsah extraktu, svetlá farba a vysoká enzymatická aktivita
Použitie: Základný slad pre všetky pivá, Prémiové plzenské a plzenské pivá, Export, Kölsch, Lager, Helles, svetlé pivá a ako základný slad pre takmer všetky pivné štýly.
Možný podiel v šrote: až 100 %
Extrakcia: 81%
EBC: 3.5
Obsah bielkovín: 10%
Bestmalz - nemecká rodinná firma vyrábajúca vysokokvalitný pivovarnícky slad. Viac ako 30 druhov sladu oslavovaných majstrami a domácimi pivovarníkmi na celom svete.