Kvasnice M29 French Saison
Kód: 10567 10567-10KS Zvoľte variant
Podrobný popis
French Saison Yeast sú bezkonkurenčné vrchne kvasené pivné kvasnice, ktoré pomáhajú vytvárať výrazné pivá s korenistými, ovocnými a korenistými tónmi. Ideálne na výrobu gazdovského piva.
ODPORÚČANÝ ROZSAH TEPLOTY: 26-32°C
CHARAKTERISTIKA:
(5 – vysoká, 1 – nízka)
ÚTLUM: 5
FLOKULÁCIA: 3
KOMPATIBILITA: 3
ŽIVÉ KVASNICOVÉ BUNKY: >5 na 109 CFU/gram
MIERA PRIPOJENIA: (85 – 90 %)
SUCHÁ HMOTNOSŤ: 93 - 96 %
DIVOKÉ KVASINKY: <1 na 106 buniek
POČET BAKTÉRIÍ: <1 na 106 buniek
STAV GMO: Bez GMO
PRÍCHUŤ:
Odroda French Saison prináša do domácich a remeselných pív všetku sofistikovanosť a zložitosť klasickej sezóny. Dominujú mu korenisté a korenisté tóny, cez ktoré prenikajú ovocné podtóny.
CHUŤ/TELO PIVA:
Veľmi zvláštny kmeň kvasiniek. Pivo bude suché, často kyslé a korenisté, vďaka čomu bude lepšie piteľné pri vyššom obsahu alkoholu. Silnejšie pivá môžu mať viac esterov a hrejivých alkoholových tónov.
SILNÉ PIVO:
Tento kmeň kvasiniek je vynikajúci pre pivá do 14% ABV, vďaka čomu je vhodný pre všetky druhy sezóny.
BBE: 09.2024
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasnice |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10g |
Mangrove Jack's je značka, ktorá sa zaoberá výrobou rôznych surovín a nástrojov pre domáce pivovarenie. Značka pochádza z Nového Zélandu, ale jej produkty sú distribuované do mnohých krajín sveta, vrátane Slovenska.
Mangrove Jack's ponúka široký sortiment výrobkov pre domácich pivovarov, vrátane kvasníc, extraktov pre pivo, kvasničných živín, chmeľu, kvasníc pre víno a cider, kvasničných starterov a iných nástrojov potrebných pre varenie piva v domácich podmienkach. Ich produkty sú obľúbené medzi domácimi pivovarmi pre svoju kvalitu a dostupnosť.
Mangrove Jack's sa snaží byť na čele s trendy v pivovarníctve a ponúka nové a inovatívne produkty, ako sú extrakty pre nealkoholické pivo alebo kvasnice pre kyslé pivo. Značka tiež poskytuje návody a recepty na svojej webovej stránke pre rôzne druhy pív, čo pomáha začiatočníkom pri ich prvých krokoch v domácom pivovarení.
Celkovo je Mangrove Jack's populárna značka medzi domácimi pivovarmi a ponúka širokú paletu produktov a služieb pre tých, ktorí chcú vyrábať vlastné pivo doma.
