Výroba piva, Strana 2

Chmeľ Rubin - Názov tejto horkej odrody je daný farbou viniča. Aróma chmeľových hlávok je korenistá až hrubo korenistá.

Oat malt - majú veľké, hrubé plevy, ktoré pomáhajú pri behu vypnuté. Akonáhle ho otvoríte, krémovitosť ovsa sa uvoľní hodvábne hladkosť, ktorá dodáva vášmu pivu luxusnú zamatovú...

Kara-belge slad - Ide o bubnovo pražený karamelový slad vyrobený z dvojradového jačmeňa, ktorý možno použiť na výrobu jemných a striedmych karamelových tónov a vôní, pričom...

Kara-hell slad - zlepšuje arómu piva a zvyšuje stabilitu peny, dodáva pivu sýtu sýtu farbu. Tento slad sa používa v šrote pri príprave pšeničného piva, svetlého a zlatého piva,...

Karamelový svetlý slad - intenzívna farba, zvýrazňuje plnosť, zvýrazňuje sladovú arómu, zlepšuje zachovanie hláv, zlepšuje plnosť, dodáva tmavú farbu, dodáva červenkastú...

Karamelový tmavý slad - bubnovo pražený karamelový slad sa vyrába z dvojradového jačmeňa. Slad má nádych tmavej jantárovej až medenej a dodáva bohatý sladový akcent s...

Chmeľ Juno - Sadenica Kazbeka a kanadského samca. Vysoko intenzívna vôňa jablka, citrusov (citrón, limetková kôra, mandarínka, pomaranč), sladkého a tropického ovocia (banán,...

Chmeľ Jupiter - Sadenice Kazbek. Vysoko intenzívne citrusové a ovocné (jablko, hruška, ruža), bylinkové (mäta, medovka), korenisté (badián, bobkový list) a drevité (živica,...

Chmeľ Mimosa - Odroda Mimosa registrovaná v roku 2019 je sadenica dcéry Agnus a samca Juhoafrickej republiky. Nízky obsah alfa kyseliny kontrastuje s vysokým obsahom beta...

Chmeľ Saturn - Sadenice odrody Kazbek. Intenzívna vôňa citrusov (citrón, limetka, mandarínka, grapefruit, pomaranč), sladkého a tropického (marhuľa, broskyňa, vodný melón,...

Chmeľ Venus - Aróma citrusov a ovocia. Stredná intenzita. Využitie pre prvé, druhé a studené chmelenie. Jeho výkonnosť je veľmi nevyrovnaná, preto nebol registrovaný ako nová...